terça-feira, 24 de abril de 2012

Arroz basmati com cheiro verde e castanha do pará

Ingredientes:


  • 1 xícara (chá) de arroz basmati
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 sachê do tempero KNORR Meu Arroz Extra Alho
  • 1 xícara e meia (chá) de água fervente
  • Meia xícara (chá) de castanha-do-pará picada
  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado


Modo de preparo:

 1-Em uma tigela média, coloque o arroz, cubra com água e reserve por 1 hora. Escorra e reserve.

2-Em uma panela media, aqueça o óleo em fogo médio. Refogue o arroz, junte o tempero KNORR Meu Arroz Extra Alho e o gengibre. Refogue por 2 minutos.

3- Junte a água e cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, por 15 minutos. Tampe a panela e reserve por 10 minutos. Misture metade da castanha-do-pará e metade do cheiro-verde.

4-Coloque em uma travessa, polvilhe o restante da castanha-do-pará e do cheiro-verde. Sirva em seguida.


Dica Importante:

Pique grosseiramente as castanhas para dar um visual bonito.

Variação:

Se preferir, misture 1 colher (sopa) de uva-passa branca, sem semente.

BOM APETITE !

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