sexta-feira, 18 de maio de 2012

Frango Xadrez


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Ingredientes: 
  • 2 peitos de frangos cortados em cubos
  • 1 colher ( sopa ) de amido de milho para o frango
  • 2 colheres ( sopa ) de óleo
  • 1 pimentão vermelho, 1 amarelo e 1 verde
  • 1 xícara de (chá ) de salsão em cubos
  • 1 cebola picadinha em pétalas
  • 3 colheres ( sopa ) shoyo ( molho de soja )
  • 2 colheres ( sopa ) de gergelim torrado
  • 2 colheres ( sopa ) de amido de milho dissolvida em água
  • 1 xícara ( chá ) de amendoim ( sem casca e torrado )
  • cebolinha picada
  • sal e gengibre ralado a gosto

Picar Pimentões em cubos e reservar. Passar o frango no amido. Aquecer uma panela e fritar rapidamente o frango e rservar. Na mesma panela fritar os legumes e reservar. Colocar assim o resto dos ingredientes para fazer um molho e acrescente o frango e os legumes nesse molho e servir quente.

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