sexta-feira, 18 de maio de 2012

Pão de Queijo Tradicional

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Pronto em: 30min Rendimento: 60 unidades
Ingredientes:
  • 1 xícara ( chá ) de água
  • 1 xícara ( chá ) leite
  • 1/2 xícara ( chá ) de óleo
  • 1 colher ( sopa ) de sal
  • 4 xícaras ( chá ) de polvilho azedo
  • 5 ovos
  • 2 xícaras ( chá ) queijo meia cura ralado
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Em uma panela, coloque a água, o leite, o óleo e o sal. Leve ao fogo médio e esquente bem. Despeje essa mistura no polvilho e misture com auxílio de uma colher. Deixe esfriar um pouco e acrescente os ovos, um a um. Por último, coloque o queijo meia cura ralado e amasse bem. Faça rolinhos, passe um garfo em cima e corte as bolinhas pequenas. Em uma assadeira untada e enfarinhada, arrume as bolinhas e leve ao forno, em temperatura alta, preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Retire e sirva.


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